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Michel de Fuentes fue el encargado de servir un buenísimo cóctel En la casa palacio de Carlos María de Castro donde  se celebró la British Fashion Night, patrocinada por la Embajada Británica en España</p>
<p>Michel de Fuentes fue el encargado de servir un buenísimo cóctel en la British Fashion Night, patrocinada por la Embajada Británica en España

Mis días y mis noches por Josemi Rodríguez-Sieiro. Corazón tve edición especial nº 93 - 19 febrero 2017

Josemi Rodríguez-Sieiro - British Fashion Night, patrocinada por la Embajada Británica en España

"Michel de Fuentes fue el encargado de servir un buenísimo cóctel en la casa palacio de Carlos María de Castro donde se celebró la British Fashion Night, patrocinada por la Embajada Británica en España. Su titular, el embajador Simon J.Manley, CMG, recibió a los invitados a la entrada acompañado de Natalie Massenet,..."  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 

Michel de Fuentes, del catering de Medems, es un gran experto en el arte de recibir en lugares insólitos, ya sea la azotea de su casa de Madrid, como los gatos, o el malecón de la playa de la Côte del Basques en Biarritz, celebrando la puesta de sol. incluimos recetas suyas fáciles y muy buenas.

AD España diciembre 2016 nº 119 - "NAVIDAD punk, punk, punk" - Realización Nuria Menoyo - Fotos Manolo Illera

AD - "NAVIDAD punk, punk, punk" ‘Navidad Rebelde' diciembre 2016

"NAVIDAD punk, punk, punk... Solo hay una época en la que todo pasa (y queda) en casa, y los espacios que habitamos cobran todo el protagonismo. AD quiere reflejar la euforia ornamental de la Navidad rindiendo homenaje al movimiento punk que cumple 40 años, Manteles de cuadros tartan, porcelana inconformista, ... Pavo con guarnición y bandejas de plata de Medems Catering,..."  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 

Michel de Fuentes, del catering de Medems, es un gran experto en el arte de recibir en lugares insólitos, ya sea la azotea de su casa de Madrid, como los gatos, o el malecón de la playa de la Côte del Basques en Biarritz, celebrando la puesta de sol. incluimos recetas suyas fáciles y muy buenas.

ABC LA REVISTA DEL VERANO 2016 - "RECIBIR EN CASA " por Patricia Espinosa de los Monteros -

ABC LA REVISTA DEL VERANO 2016- "RECIBIR EN CASA "- "Recomendamos recetas y un decálogo de buenos consejos para este verano" - viernes, 17 julio 2016

"El verano, más caluroso y desenfadado, es el momento ideal para invitar a los amigos a casa. Michel de Fuentes, del catering de Medems, es un gran experto en el arte de recibir en lugares insólitos, ya sea la azotea de su casa de Madrid, como los gatos, o el malecón de la playa de la Côte del Basques en Biarritz..."  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 

top ten AD Imprescindibles DEL GUISO AD "Tips" decorativos, menaje, ingredientes, bebidas y mobiliario para revolucionar tu cocina. Son 10 tendencias para servir en su punto por Eduardo Merlo - Mayo 2016 nº 113 - MESA CLÁSICA ¿Que te apetece una mesa de postín con vajillas de Limoges y mantelerías de hilo para recibir como un (una) señor(a)? Si no los tienes, Caterings como Medems la montan (y desmontan) por ti.

AD España Mayo 2016 nº 113 -top ten AD- "Imprescindibles DEL GUISO AD" "MESA CLÁSICA" -

AD nº 113 - Imprescindibles DEL GUISO AD- "MESA CLÁSICA" -mayo 2016

"MESA CLÁSICA ¿Que te apetece una mesa de postín con vajillas de Limoges y mantelerías de hilo para recibir como un (una) señor(a)? Si no los tienes, Caterings como Medems la montan (y desmontan) por ti...."  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 

Buen champagne, muchas flores, plata vieja, porcelana de familia, un menú exquisito y un patio centenario. La puesta en escena perfecta para una comida con nuestros clásicos. En la centenaria Fundación Fernando de Castro de Madrid citamos a nuestros imprescindibles para una comida de postín. Del menú se encargó nuestro restaurador de cabecera, Michel de Fuentes(izda.) de Medems Catering, que siempre nos provee exquisita y abundantemente.BANQUETE FORMAL página 112  AD marzo nº 111 - 2016

AD CELEBRA 10 AÑOS- BANQUETE FORMAL (página 112)-ZOOM AD: ESTAMOS DE FIESTA- AD nº 111 - marzo 2016 -

AD nº 111 - ZOOM AD: ESTAMOS DE FIESTA Celebramos la primera década de AD- marzo 2016 -

"En la centenaria Fundación Fernando de Castro de Madrid citamos a nuestros imprescindibles para una comida de postín. Del menú se encargó nuestro restaurador de cabecera, Michel de Fuentes(izda.) de Medems Catering, que siempre nos provee exquisita y abundantemente ..."  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 

Mini delicias ARTESANÍA GASTRONÓMICA No necesitarás probar las brochetas de langostino o los cornetes de foie para desearlos. Medems Catering es una apuesta al diseño. Su tandem perfecto:The Flower Room. Francis López Yanes ha compuesto un buffet dondel la sobriedad en la decoración floral, a base de ramas verdes, se integra con el minimalismo de los platos.

TELVA NOVIAS RECREA LA BODA SONADA, LA APUESTA MÁS ACERTADA -"INSPIRATE" - FEBRERO 2016

TELVA NOVIAS Los extra - mi boda TELVA "INSPIRATE" - realiza: Patricia y Leticia Salinero (CLICK10) - Fotos: Eva Flóres y Patricia Salinero (CLICK10) - Escribe: María Fernández de Córdova - FEBRERO 2016

"Mini delicias ARTESANÍA GASTRONÓMICA Medems Catering es una apuesta al diseño Brocheta de langostinos con almendras y lima kaffir, Erizo de mar con mousse de anguila ahumada y huevas de arenque, Barquillos de albahaca rellenos de mango verde, aguacate y menta, ..."  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 

Feliz BRUNCH nuevo Renovarse... O quedarse en 2015. Auguramos un año de mieles si es recibido con una propuesta gastronómica audaz, desenfadada y cálida bien maridada con un cóctel de Bombay Sapphire.POR PROMO AD FOTOS BELÉN IMAZ19-12-2015 Tags: Vajillas,  No tenemos nada en contra del pavo. Es un plato sabroso pero... ¿Por qué no saltarse las tradiciones y preparar unos huevos benedictinos para el menú de Año Nuevo? Jugar con las fechas del calendario a tu antojo es un buen propósito para comenzar el 2016 divirtiéndote. El 1 de enero no es domingo, pero como si lo fuera. Estrenar el año con un brunch a base de huevos poché con salsa holandesa y patatas en su costra solo puede amparar algo bueno. El sándwich ligero de crema de queso con nueces, arándanos y manzana trufada que propone Medems Catering te obsequiará con un happy new year desde el primer bocado. Nueces dispuestas a modo de centro y la presencia del verde en aromas cítricos y ramas harán el resto.

AD-DICIEMBRE-FELIZ BRUNCH NUEVO RENOVARSE O QUEDARSE EN EL 2015

AD www.revistaad.es/especial-navidad/articulos/lunch-navideno-promo-bombay-DICIEMBRE 2015

"¿Por qué no saltarse las tradiciones y preparar unos huevos benedictinos para el menú de Año Nuevo? Estrenar el año con un brunch a base de huevos poché con salsa holandesa y patatas en su costra solo puede amparar algo bueno. El sándwich ligero de crema de queso con nueces, arándanos y manzana trufada que propone Medems Catering te obsequiará con un happy new year desde el primer bocado."  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 

Otro MENÚ de Navidad es posible ¿En qué momento entendimos que Navidad significa desafiar la capacidad de nuestro estómago? Medems Catering nos propone este buffet en clave nórdica maridado con Bombay Sapphire como contrapunto a las comidas pantagruélicas. No todo es cuestión de viandas copiosas con infinidad de platos. Un tentempié traído de alta mar también puede concentrar la esencia de estas fechas y es perfecto para una merienda de amigo invisible con mucha música y pocas ganas de sentarse a la mesa. Recrear un buffet nórdico es la clave para conseguirlo. El secreto es convertir la comida en un objeto más de decoración. Brotes tiernos en color verde y púrpura, un puñado de castañas o la jugosidad de una salsa aporta ese color intenso que buscabas.

AD-DICIEMBRE 2015-BUFFET NÓRDICO BOMBAY SAPPHIRE

AD www.revistaad.es/especial-navidad/articulos/buffet-nordico-bombay-DICIEMBRE 2015

"Medems Catering nos propone este buffet en clave nórdica maridado con Bombay Sapphire como contrapunto a las comidas pantagruélicas. Un tentempié traído de alta mar también puede concentrar la esencia de estas fechas y es perfecto para una merienda de amigo invisible con mucha música y pocas ganas de sentarse a la mesa. (...). El secreto es convertir la comida en un objeto más de decoración...."  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 

La Boda con Estilo de Cora y Pablo Cora y Pablo se dieron el sí quiero en la Iglesia de Santa Bárbara, antiguo Convento de las Salesas Reales, en el madrileño barrio de Recoletos.El banquete y la fiesta Tras la ceremonia, los novios y todos los asistentes al enlace se desplazaron a la Finca La Tayada, una espléndida finca campestre rodeada de pinos con un frondoso jardín y un gran salón acristalado abierto a una terraza dominando el paisaje, a tan solos unos minutos de Madrid.Los novios decidieron organizar ellos mismos su boda, disfrutando y siendo partícipes de cada momento y detalle. Tenían claro que la decoración sería de estilo rústico y campestre, para que combinase mejor con el campo de encinas de la finca. Añadieron cestas de mimbre, flores secas, piñas, cajas de madera con flores... Para el sitting, colocaron unos caballetes con fondo entelado y los meseros fueron unas tarjetas con ilustraciones de pájaros en tonos verdosos, en concordancia con el sobre de las invitaciones, que tenía pájaros japoneses.Como decoración interior de la finca, añadieron cestas de mimbre, flores secas, piñas, cajas de madera con flores...Para el cátering, contaron con Medems Cátering, que los deleitó con platos exquisitos y de gran calidad.Para abrir el baile, los novios tenían claro que querían algo divertido. Decidieron empezar con la canción de Love me like you do de Ellie Goulding y al cabo de unos minutos, el Dj Dándote Ritmo, cómplice de todo el espectáculo, puso la de Pulp Fiction e hicieron un Harlem Shake. Todos sus amigos se fueron incorporando al baile progresivamente.

"Una boda rústica y campestre en Madrid"-BODAS CON ESTILO-TELVA NOVIAS

"Una boda rústica y campestre en Madrid"-BODAS CON ESTILO-TELVA NOVIAS 18/12/2015

"Tras la ceremonia, se desplazaron a la Finca La Tayada, una espléndida finca campestre rodeada de pinos con un frondoso jardín y un gran salón acristalado abierto a una terraza dominando el paisaje, a tan solos unos minutos de Madrid. Los novios tenían claro que la decoración sería de estilo rústico y campestre, para que combinase mejor con el campo de encinas de la finca. Para el catering, contaron con Medems Catering, que les deleitó con platos exquisitos ...."  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 

REVISTA AD DICIEMBRE 2015 Nº 108 "VUELVE A CASA (POR NAVIDAD)" (págs 140-149)BUEN FESTÍN (págs. 144-145) La matriarca decide montar a última hora la mesa en el invernadero. Un banquete pantagruélico que ha encargado a 'Medems Catering': langosta, perdices, faisán, pargo y cochinillo acompañado de verduras y fruta de temporada servidos en menaje de plata. No se exige etiqueta, cada unos viste a su libre albedrío y se sienta dónde quiere, pero sí es obligatorio buen humor y mejor apetito (ver datos en pág. 188) Banquete realizado por Michel de Fuentes de Medems CateringEL DÍA DESPUÉS (págs.148-149) La cena se alargó y terminó a altas horas. Hubo turrón, puros, café y copa, villancicos con la guitarra y, cómo no, resopón. Unos ya se han levantado; otros no se han acostado y mamá aún está en la cama. Se imponen como un seguro de vida las gafas de sol. El día es joven y mañana todos se dispersarán hasta la próxima celebración canturreando qué fantástica esta fiesta! (ver datos en pág. 188) Brunch depurador y antioxidante realizado por Michel de Fuentes de Medems Catering

AD España DICIEMBRE 2015 Nº 108 "VUELVE A CASA (POR NAVIDAD)"

Revista AD España DICIEMBRE 2015 Nº 108 "VUELVE A CASA (POR NAVIDAD)" (págs 140-149)

"BUEN FESTÍN Un banquete pantagruélico que la matriarca ha encargado a 'Medems Catering': langosta, perdices, faisán, pargo y cochinillo acompañado de verduras y fruta de temporada servidos en menaje de plata. No se exige etiqueta, cada unos viste a su libre albedrío y se sienta dónde quiere, pero sí es obligatorio buen humor y mejor apetito..."  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 

Por fin Versace aterrizó en Madrid con boutique propia, y la tan esperada llegada se celebró de la mano de Mondolirondo.Fue el pasado 8 de octubre en Calle Serrano 16 cuando se inauguró la lujosa boutique con su exquisito diseño. Lo más destacado sin duda, sus asistentes. Se pudo contar con la presencia de Gian Giacomo Ferraris, el CEO de la firma, además de actores del momento como Silvia Alonso, Miriam Giovanelli, Ingrid García Jonsson o William Muller. Se pudo disfrutar de un cuidado catering servido en bandejas doradas mientras Javier de Miguel amenizaba la velada con su toque personal. A la entrada, un photocall de la firma recogía a los más de 200 invitados que acudieron al evento.

Mondolirondo inauguración de la tienda de Versace - 8 de octubre 2015

Cocktail para 200 invitados -Tienda de Versace en la Serrano nº 16 Madrid

"Versace aterrizó en Madrid con boutique propia, y la tan esperada llegada se celebró de la mano de Mondolirondo. Se pudo disfrutar de un cuidado catering servido en bandejas doradas mientras Javier de Miguel amenizaba la velada con su toque personal. A la entrada, un photocall de la firma recogía a los más de 200 invitados que acudieron al evento."  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 

Mondolirondo ejerció de perfecto anfitriónpara presentar la primera y novedosa edición de Casa Vogue, entre la lujosa cabecera y una de las firmas textiles más importantes del mundo. Para esta ocasión no faltaron los detalles; música a cargo de Javier De Miguel, una decoración pensada para la ocasión, con impactantes mesas montadas con vegetación, flores, cristal labrado y candelabros entre infinitos detalles como las portadas de esta impactante edición. A esto sumar buena comida y buena bebida para conquistar los paladares de los asistentes.

Mondolirondo Presentación del nº1 de Casa Vogue- 1 de octubre 2015

ZARA HOME &amp; CASA VOGUE - Cocktail para 200 invitados -recién reformado flagship de la firma en la calle Serrano nº 88 Madrid

"Mondolirondo ejerció de perfecto anfitrión para presentar la primera y novedosa edición de Casa Vogue, entre la lujosa cabecera y una de las firmas textiles más importantes del mundo. Para esta ocasión no faltaron los detalles; música a cargo de Javier De Miguel, una decoración pensada para la ocasión, (...) A esto sumar buena comida y buena bebida para conquistar los paladares de los asistentes"  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 

En la fiesta de apertura de la nueva tienda  de Chanel en Madrid, para elegante aparte de todas las invitadas e invitados, el  delicioso catering de Medems donde su fundador Michel de Fuentes supo estar como siempre lo hace, a la altura de  la mítica maison francesa Fila Vip Blog de Julia Martínez 28 de septiembre de 2015

Fila Vip - Blog de Julia Martínez - 28 de septiembre de 2015

Cocktail Cena Gastronómico para 450 invitados -Fiesta de Chanel jueves 24 de septiembre Casa de Velázquez

"En la fiesta de apertura de la nueva tienda de Chanel en Madrid, los hermanos Carral dejaron maravillosa la Casa de Velázquez . Para elegante aparte de todas las invitadas e invitados, el delicioso catering de Medems donde su fundador Michel de Fuentes supo estar como siempre lo hace, a la altura de la mítica maison francesa."  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 

AD España  Edición coleccionista nº100 marzo 2015

AD España - Edición coleccionista nº 100 - marzo 2015

La perfecta "Casa AD" Realización: Pete Bermejo- Foto Pablo Zamora

AD cumple 100 números con un especial para coleccionistas. En la casa "pluscuamperfecta 100% AD" caprichos y debilidades se suman a clásicos imprescindibles, Michel de Fuentes decora el comedor con un Bodegón de Caza.  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 


ABC - GENTE ESTILO -pág 104 - Domingo 14 diciembre de 2014

por Patricia Espinosa de los Monteros

Tradiciones navideñas. Cómo organizar una fiesta. Se tienen que tener claro las prioridades,... Ana Escobar, Ramiro Joffre, Michel de Fuentes y Manolo March "Cuatro expertos organizadores nos dan las claves"  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 


Revista ELLE - nº339 - Diciembre 2014

ELLE Style Awards 2014

En los "ELLE Style Awards 2014" la Hora del Cocktail: El catering Minisandwishes de 'mozarella' con trufa, crema de setas o 'macarons deluxe' fueron algunas de las delicias servidas por Medems Catering by Michel de Fuentes  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 


Revista ELLE - nº 338 - pág 114- FIESTA - noviembre 2014

por Cristina Altozano - Fotos: Angélica Heras-Patricia Galleco-Gilles Trillard-
Edouard Sicot-Getty-Plató Hearst-D.R


Entrevistado por Cristina Altozano en Claves para Recibir "ANFITRIONES TOP", Michel de Fuentes Socio-Fundador de Medems Catering da cinco pistas para que tus celebraciones sean un éxito seguro: "Festejalo todo, Fuera Corsés, Efecto Sorpresa, Low Cost y Viva el domingo"  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 


Revista MARIE CLAIRE - pág 149 - noviembre 2014

Especial Novias

"MANO MAESTRA - Michel de Fuentes lleva las riendas de Medems, uno de los caterings de referencia en Madrid. Del momento del banquete lo sabe todo.¿El plato tradicional que no falla? ¿La receta perfecta? ¿Cómo sorprender en la presentación?..."  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 


Revista HOY CORAZÓN nº 419 -pág 48 - 2 de noviembre 2014

Josemi Rodríguez-Sieiro en "Mis Días y Mis Noches"

En la entrega de los premio ELLE en los jardines de la Embajada de Italia "la decoración fue espectacular, obra de Luis García Fraile. Los discursos del embajador de Italia y de la Directora de ELLE me parecieron espléndidos, como el cóctel cena de Medems  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 


Revista ELLE Nº 334 - julio 2014

NOCHE FOODIE EN MADRID.

Un cóctel de sabor y 'glamour' en el lanzamiento de la nueva revista para amantes de la gastronomía ELLE GOURMET El Marqués de Griñón y sus hijas, los chefs Diego Guerrero y Ramón Freixa, Fran Rivera y Lourdes Montes, el embajador de Italia y su mujer, el decorador Lorenzo Castillo y el resto de asistentes disfrutaron de un exquisito picnic deluxe servido por Medems Catering by Michel de Fuentes.  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 


Blog Pensamientos Gastronómicos - 2 de junio de 2014

Inauguración de la tienda de Stella McCartney en Madrid  - por Covadonga de Quintana

"En la inauguración de la tienda de Stella Mc Cartney en Madrid, además de la compañía, disfruté muchísimo con el cóctel que sirvió Medems, un valor seguro siempre. Un cóctel sencillo pero buenísimo, basado en verduras por expreso deseo de la diseñadora, que es una vegetariana convencida: ¡Delicioso! ¡Ah! y las tartas eran en forma de bolso,..."  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 


AD España - nº 91 - mayo 2014

CLASE MAGISTRAL - Estilismo: Carlota Peydró. Foto: Pablo Zamora

"Clase magistral" La Revista AD Invita a un grupo de jóvenes decoradores al Miele Center de Madrid, y al frente de esta 'master class', Michel de Fuentes, responsable de Medems Catering. Electrodomésticos de Miele y vajilla y menaje de Medems.   CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 


VOGUE - Entre horas. Snacks sanos. Recetas para el almuerzo y la merienda- abril 2014

Vogue.es - Verónica Román — @vero_roman — Bienestar Nutrición —

Para que eso de 'picar algo' a media mañana o a media tarde se convierta en tu momento preferido del día ¿Quién se resistiría a media mañana a un Muffin salado de queso Cheddar y finas hierbas con batido de soja y avena? O a un Snack de Crakers de curry y palitos de chiles con salsa Tlazatziki y chutney de calabaza como los propuestos por Medems Catering,...   CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 


¡Hola! fashion - Agenda "Gourmet" - febrero 2014

Dime qué boda quieres y te diré qué lugar y qué catering necesitas

Michel de Fuentes y Luis González-Mesones, propietarios de Medems Catering y con varios premios por el camino, han sabido adaptarse a las necesidades de cualquier novia del siglo XXI.Sus claves del éxito: diseño y sabor a tu medida  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 


Fuera de Serie nº 444 -Especial Gourmet - 13 diciembre de 2013

Estilismo de Iria Ballesta - Fotografías de Federico Reparaz - Producción de Sandra Fernández

"Finger Food" Bocados de pequeño tamaño y apariencia apetitosa y de sabor delicioso. Luis González-Mesones y Michel de Fuentes propietarios de Medems Catering han elaborado para Fuera de Serie lo último en el ámbito gourmet, ...  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 


TELVA Navidad nº 896 diciembre 2013

"Todos a tu mesa " Realizan: Isabela Muñoz Ozores y Belén Vazquéz - Fotos Tomás de la Fuente

"Cocina de Picoteo" Un menú de Navidad - TELVA propone celebrar Fin de Año con un exquisito cóctel de platos sencillos y deliciosos en modo de picoteo. Un sabroso menú, curtido en los fogones de los mejores cáterings. Medems Catering nos deja unas recetas deliciosas: Cebiche de Vieira servido en su lima, Langostinos con crujiente de Kikos y suero de parmesano, Mini pita de cordero asado y salsa tahini y de postre de Galleta de café y almendra con crema de Mascapone  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 


"De Vicio" Especial Vinos-EL MUNDO-MAGAZINE  nº736-domingo,3 de noviembre 2013

Novedades a Examen -Por Federico Oldenburg - Fotografías de José M.Presas- Producción de Alba Casilda

Para la cata de las novedades vinícolas del año, Magazine ha convocado a cuatro profesionales expertos en catering: Michel de Fuentes, Norema Salinas, Oriol Martín y Marta C. Maestre. Sus puntuaciones alcanzan hasta los 17,5 del Rioja blanco, ganador absoluto. Le sigue un tinto de Castilla-La Mancha. Pasan el corte 35 vinos de las 40 referencia probadas.  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 


Josemi Rodríguez-Sieiro - ONDA CERO - 25 septiembre 2013

Josemi Rodríguez-Sieiro en el programa de Herrera en la Onda

"Me fui a ver, que se lo recomiendo, la exposición de la "Esencia del Cuero" (...) de la firma de HERMÈS(...) como se ha presentado. Como está todo logrado. Me pareció buenísimo también el Diseño del Cocktail que fue Michel de Fuentes el que lo hizo y que me pareció absolutamente extraordinario ese aire desenfadado que tiene HERMÈS entre el lujo y el "sans-façons", como dirian los franceses,..."  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 


El perfecto anfitrión - TELVA -nº889- pgs.125 y 126- MAYO 2013

Escribe Casilda Varela - Fotos Tomás de la Fuente - Realiza Rocío Puga

La hiperactividad de Michel de Fuentes seguramente tenga que ver con el éxito de MEDEMS, el catering que montó con 25 años y que da de comer -siempre con escándalo- en los eventos más cotizados del país;... Y si el movimiento es lo que le define, también es lo que resume, en su opinión, el éxito de cualquier reunión, incluida la comida entre amigos y que recrea en este reportaje. Todo ha de tener movimiento: desde la gente -por eso creo en los buffets- hasta la disposición de las flores o de la vajilla...  CLICK HERE CLICK HERE LEER EL ARTÍCULO EN...

 

 

 

 

 

 

 

                      

 

 

Artesanía Gastronómica del Siglo XXI



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