EXPERIENCIA GASTRONÓMICA 
APLICADA AL MARKETING SENSORIAL Y EMOCIONAL
 
Medems una experiencia gastronómica al servicio del Marketing Sensorial y Emocional, del Neuromarketing. Vivencias emocionales de comunicación a través de la gastronomía. La cocina creativa de Medems busca despertar sensaciones y emociones, lograr un compromiso emocional utilizando los 5 sentidos del comensal, evocando la filosofía de una marca, de un producto, a través del gusto, del sabor, del olor, de la vista. Medems creatividad en estado puro al servicio del evento
 

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Cena Degustación Maridaje con los perfumes de la exposición “EL ARTE DEL PERFUME 1889-2014” sábado, 7 de febrero de 2015

American Express Centurion organiza una cena para 7 invitados en el estudio de Jesús Cano. Medems crea un menú degustación maridage con los perfumes de la exposición “EL ARTE DEL PERFUME 1889-2014″/ “THE ART OF SCENT 1889-2014” comisariada por la periodista Ana Fernández Parilla. “Mousse de anguila ahumada, crema de miso y teja de naranja y azahar”, “Verduras en texturas con crema de queso, nuez, flores y brotes”,…

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Presentación de CLARISONIC dirigida por Ramiro Jofre – jueves, 27 de febrero de 2014

Crema de calabaza, ravioli de vieira sobre fricandó de níscalos (Vieira rellena de huevas de trucha ligeramente cocinada), Salmonetes “rothko” (Sobre fondo de ibérico y azafrán, salmonete a la parrilla, royal de sus espinas, muselina de mango y yuzu y chip de boniato), Bizcocho de chocolate blanco con crema de queso, Galleta de almendras tiernas con cuajada de coco y nube de macadamia, … para la presentación de CLARISONIC organizada y dirigida por Ramiro Jofre

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Convención DISNEY MEETING LIVE “Guerra de las Galaxias – License Meeting”- miércoles, 10 de julio del 2013

El Chef Julio Barbé – Director Creativo de Medems Catering recrea con una tapa exclusiva La penumbra de la cantina de Mos Eisley, arena del desierto de Tatooine y especies Jawas basada en Star Wars Episode IV – A New Hope (1977) – Ben Obi Wan Kenobe – Mos Eisley – A new Jedi is born – “These are not the droids”. La cantina de Mos Eisley está en el planeta Tatooine, situado en los territorios del borde exterior del universo Star Wars en el sector Arkanis.

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Degustación Maridaje con la Fragancia “Arabian Nights” Private Collection de J. del Pozo – Madrid, 25 de febrero de 2013

Inspirado en la fragancia Arabian Nights Private Collection de J. del Pozo, Medems Catering crea un menú degustación exclusivo para 35 invitados en el que cada comensal disfrutó de un maridaje olfativo. Una experiencia de texturas, sabores y notas olfativas en el marco incomparable del Palacio de los Duques de Fernán Nuñez el 25 de febrero de 2013- Fotos César Pons

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FedEx Gastronomy Session – Madrid, 19 de abril del 2012

En la Presentación -organizada por Butragueño & Bottländer & Co-de los servicios ofrecidos por FedEX; Julio Barbé, Director Creativo de Medems Catering, preparó durante la velada gastronómica, cinco platos exclusivos para reflejar la experiencia, efectividad, eficacia … de la gama de servicios de la Compañia (FedEX International Priority, FedEX International Economy,Envios de Importación, Mercancías Peligrosas …)

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Artesanía Gastronómica del Siglo XXI